| 内容量 | 720ml×2 |
| 保存方法 | 直射日光等、光を避けてください。 |
| 原料・その他 | 清酒・梅・糖類・ビタミンＣ |
| 製造元 | 島根県 一宮酒造製 |
| 商品説明 | 島根県の肥沃な大地で育った良質なお米と雄大な三瓶山の麓から湧出する清冽な水で仕込んだ清酒をベースに世界遺産に登録された 石見銀山 の梅の実を漬け込んだ梅酒です。そこに一度漬け込んだ梅の実を取り出しペースト状に加工してから さらにもう一度梅酒に溶け込ませました。酒造りの職人が手塩に掛けたとっても贅沢な甘酸っぱい梅酒です。当商品は2本セットです。価格には宅急便用発送箱も含んでいます。 「 ベローチェ コラーゲン梅酒」 「チハ コラーゲン梅酒」 |
平成19年7月2日 島根県大田市の石見銀山が世界遺産に登録されました。
そして、この度村おこしの一環として『石見銀山の特産物』の
『梅』だけを使い、初のにごり梅酒が造られました。
まさしくキャラクター同様の甘酸っぱい梅酒です。
製法のこだわり１．
大田市で古くから酒造業を営む一宮酒造社では、
ベースとなる清酒の原料米を島根県産にこだわり
主原料の梅は『石見銀山産』にこだわって梅酒を
造っています。
製法のこだわり２．
梅酒造りのために漬け込んだ梅をいったん取り出し
ペースト状にした上で再度梅酒に漬け込む見ました
ので、梅のエキス分がたっぷりです。
蔵のこだわり
手造りにこだわり、年間たった400石しか製造しない
蔵元です。
過去には日本食ブームに沸き立つニューヨーカー
よりアメリカ向けの梅酒製造を頼まれた程の凄腕
杜氏（兼社長）のいる蔵元です。
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島根県大田市の村おこしを応援されているゲーム会社さん『システムソフト・アルファー』さん のページです
ベローチェ にごり梅酒の原画を描かれている依澄れい先生のページです
チハ にごり梅酒の原画を書かれている日吉丸先生のページです
栗小屋
石見銀山を後世まで残そうと頑張っておられる大田市商工会議所さんのページです
